Bêta-caryophyllène : à la fois terpène et cannabinoïde

Avez-vous déjà ressenti des notes épicées, poivrées ou boisées en fumant de l’herbe ? Le bêta-caryophyllène est à l’origine de cette sensation agréable. À la fois terpène et cannabinoïde, cette molécule est l’une des substances chimiques les plus fascinantes du cannabis. Découvrez ci-dessous tout ce que vous devez savoir à son sujet.

Présentation du bêta-caryophyllène

Même si vous n’avez jamais entendu parler du bêta-caryophyllène, il y a de fortes chances que vous en ayez inhalé pas mal de fois. Le bêta-caryophyllène est l’un des terpènes les plus dominants de toutes les variétés de cannabis et il a un impact sur la saveur et les effets de nombreux cultivars.

De nouvelles études démontrent son potentiel thérapeutique prometteur, et la recherche montre qu’il agit simultanément comme un cannabinoïde et un terpène.

• Le bêta-caryophyllène comme cannabinoïde alimentaire

En 2009, le chercheur Jürg Gertsch et ses collègues ont publié un article^[1] intitulé « Le bêta-caryophyllène est un cannabinoïde alimentaire ». Les résultats présentés dans cette publication distinguent le bêta-caryophyllène de nombreux autres terpènes en le plaçant dans la catégorie chimique des cannabinoïdes, aux côtés du THC et du CBD. En se liant directement au récepteur CB2 du système endocannabinoïde, un réseau à l’échelle du corps chargé de maintenir l’équilibre biologique, le bêta-caryophyllène peut potentiellement avoir un impact sur le système immunitaire, le foie, les os, le cœur et le cerveau. La composante « alimentaire » du titre de cette molécule provient du fait que la plupart d’entre nous ingèrent régulièrement du bêta-caryophyllène en raison de sa présence dans des herbes et des épices courantes telles que le romarin, le clou de girofle, le poivre noir, l’origan, le basilic et la cannelle.

La chimie du bêta-caryophyllène

Si vous connaissez un peu les terpènes, vous comprendrez que de grandes différences structurelles distinguent bon nombre de ces molécules. Elles sont toutes basées sur des unités isoprènes : des molécules à cinq atomes de carbone qui constituent les éléments de base des différents terpènes. Les petits monoterpènes tels que le pinène et le myrcène sont composés de deux unités d’isoprène, ce qui signifie qu’ils possèdent au total 10 atomes de carbone. En revanche, le bêta-caryophyllène appartient à un groupe appelé sesquiterpènes, qui possède trois unités isoprènes et un total de 15 atomes de carbone.

Sesquiterpène naturel bicyclique, le bêta-caryophyllène a une structure moléculaire unique qui comporte deux macrocycles. Le premier macrocycle à neuf atomes de carbone constitue l’épine dorsale de la molécule. Le second noyau à quatre atomes, un noyau cyclobutane relativement rare, fusionne avec l’épine dorsale plus large et donne à la molécule la structure unique qui lui permet de fonctionner à la fois comme un terpène et comme un cannabinoïde.

• Arômes et saveurs du bêta-caryophyllène

Si le bêta-caryophyllène est présent dans la plupart des variétés de cannabis, certaines variétés présentent des concentrations beaucoup plus élevées de ce terpène. Le caryophyllène dans le cannabis donne un arôme chaud et épicé avec des notes de sucre et de bois. La saveur des têtes est semblable à celle du clou de girofle, avec des notes d’épices et de poivre. Ce terpène du cannabis est présent dans de nombreuses plantes, telles que le :

• Romarin
• Houblon
• Basilic
• Huile de clou de girofle

• Effets associés au bêta-caryophyllène dans le cannabis

Le terpène caryophyllène contribue non seulement aux saveurs et aux arômes de certaines variétés, mais il a également un impact direct sur leurs effets. Les consommateurs décrivent subjectivement les effets du bêta-caryophyllène comme apaisants et relaxants.

Bêta-caryophyllène : Un aperçu de la recherche

La science du cannabis n’en est qu’à ses débuts et il existe très peu d’essais chez l’humain qui démontrent l’efficacité de cannabinoïdes et de terpènes spécifiques chez l’Homme. Toutefois, la recherche sur le bêta-caryophyllène progresse. Bien que nous ne puissions pas tirer de conclusions définitives sur ses effets thérapeutiques, il est intéressant de noter ce que les chercheurs ont découvert jusqu’à présent. Pour en savoir plus, découvrez-le ci-dessous.

• Effet d’entourage

L’effet d’entourage suppose que certains composants du cannabis sont plus efficaces lorsqu’ils sont administrés ensemble que lorsqu’ils sont administrés séparément. Sur la base de ce raisonnement, de nombreux consommateurs de cannabis préfèrent les extraits à spectre complet et les têtes entières en raison de la richesse des composés phytochimiques qu’ils contiennent. Une étude^[2] cellulaire réalisée en 2024 à l’université de Florence, en Italie, a montré qu’une combinaison de bêta-caryophyllène et de CBD avait des effets anti-inflammatoires supérieurs à ceux de l’une ou l’autre molécule administrée séparément.

• Douleurs chroniques

De plus en plus d’études testent les composés phytochimiques du cannabis sur un modèle cellulaire et animal de douleur. Une étude^[3] réalisée en 2023 à l’Université de l’Arizona a administré plusieurs terpènes à un modèle murin de douleur neuropathique, dont le bêta-caryophyllène. Les chercheurs ont conclu : « Dans l’ensemble, nos observations soutiennent l’utilité translationnelle des terpènes en tant que traitements potentiels de la douleur neuropathique… ».

• Maladie du foie gras

La cause la plus courante de maladie chronique du foie, la stéatohépatite non alcoolique (NASH), touche environ 32 %^[4] de la population adulte mondiale. Alors qu’aucun médicament spécifique n’est utilisé pour traiter cette maladie, certains chercheurs s’intéressent aux terpènes comme aide thérapeutique. Après avoir appliqué le bêta-caryophyllène à un modèle cellulaire de la maladie, des chercheurs de l’université de Turin, en Italie, concluent^[5] : « Dans l’ensemble, nos résultats suggèrent que le BCP [bêta-caryophyllène] est une molécule prometteuse pour le traitement de la NASH. »

• Dépendances

Les effets du bêta-caryophyllène sont également prometteurs pour l’avenir du traitement des dépendances. Des études animales ont testé le terpène dans des modèles de dépendance à des drogues telles que la cocaïne, la nicotine, l’alcool et la méthamphétamine. Les auteurs d’une étude^[6] concernant les effets de la molécule sur la toxicomanie ont conclu : « Les études précliniques ont rapporté des résultats prometteurs avec le BCP dans des modèles d’animaux de troubles liés à des substances. Des recherches supplémentaires, y compris chez l’Homme, sont justifiées pour établir son potentiel thérapeutique et ses mécanismes d’action ».

A-Pinene

Anti-inflammatoire
Bronchodilatateur
Aide La Mémoire
Anti-bactérien

Aussi présent dans les
aiguilles de pin

Linalool

Anesthésiant
Anti-convulsif
Analgésique
Anti-anxiété

Aussi présent dans
la lavande

Beta-CaryophYllene

Anti-inflammatoire
Analgésique
Protège La Paroi
Du Tube Digestif

Aussi présent dans
le poivre noir

Myrcene

Contribue Aux Effets
Sédatifs Des Indicas
Aide Au Sommeil
Relaxant Musculaire

Aussi présent dans
le houblon

Limonene

Traite Les Reflux Acides
Anti-anxiété
Antidépresseur

Aussi présent dans
les agrumes

A-Pinene

Anti-inflammatoire
Bronchodilatateur
Aide La Mémoire
Anti-bactérien

Aussi présent dans les aiguilles de pins

Linalool

Anesthésiant
Anti-convulsif
Analgésique
Anti-anxiété

Aussi présent dans la lavande

Beta-Caryophillene

Anti-inflammatoire
Analgésique
Protège La Paroi Du Tube Digesti

Aussi présent dans le poivre noir

Myrcene

Contribue Aux Effets Sédatifs Des Fortes Indicas
Aide Au Sommeil
Relaxant Musculaire

Aussi présent dans le houblon

Limonene

Traite Les Reflux Acides
Anti-anxiété
Antidépresseur

Aussi présent dans les agrumes

Bêta-caryophyllène : Un composé phytochimique fascinant du cannabis

Le bêta-caryophyllène est l’un des composés phytochimiques les plus singuliers que l’on trouve dans les têtes de cannabis. Cette molécule agit comme un terpène aromatique, apportant des notes agréables d’épices, de poivre et de bois. En outre, comme cannabinoïde alimentaire, il interagit avec le système endocannabinoïde humain, qui affecte un large éventail de processus physiologiques. Les premières études suggèrent que le composé entre en synergie avec le CBD et qu’il pourrait jouer un rôle thérapeutique futur dans des domaines tels que la toxicomanie, les maladies du foie et les douleurs chroniques. On peut espérer que les freins à la recherche sur le cannabis commenceront à tomber et que nous verrons davantage d’études qui mettront en lumière l’effet d’entourage complexe du bêta-caryophyllène, des cannabinoïdes et d’autres terpènes.

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