Desserts infusés au cannabis pour vos festivités de fin d’année

Laissez-vous aller aux filouteries épicées avec de délicieux comestibles au cannabis pour Noël. Du pain d’épices parfumé au tiramisu onctueux, vous trouverez ci-dessous une sélection des meilleures recettes festives de notre blog.En plus d’être délicieuses, elles disposent d’une force de frappe parfaite pour vous assurer des fêtes de fin d’année vraiment joyeuses.

Conseils pour cuisiner avec du cannabis

Avant d’enfiler votre tablier et de retrousser vos manches, rappelez-vous qu’il y a quelques éléments clés à prendre en compte pour cuisiner avec du cannabis. Pour vous assurer que vos comestibles de Noël disposent e la puissance adéquate, rappelez-vous ce qui suit.

• Toujours décarboxyler votre weed

La décarboxylation est la clé pour cuisiner de puissants comestibles. Que vous prépariez du pain d’épices pour le dîner de Noël ou des brownies pour une fête, la décarboxylation est essentielle pour activer les cannabinoïdes de votre weed.

Cerise sur le bédo : c’est super facile à faire et il suffit de grinder vos têtes jusqu’à obtenir une poudre uniforme, de l’étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et de la faire cuire à environ 110 °C (230 °F) pendant 30–40 minutes. N’oubliez pas de remuer votre weed une ou deux fois pour vous assurer qu’elle se décarboxyle uniformément. Elle est prête lorsque votre maison sentira l’odeur d’un dispensaire et que votre weed aura l’air brunie, mais pas brûlée.

• N’ayez pas peur d’ajouter un peu de gras

Les cannabinoïdes comme le THC sont liposolubles et hydrophobes. Heureusement, les recettes que nous avons incluses ci-dessous sont toutes gourmandes et riches et se prêtent parfaitement à l’infusion de cannabis.

Ne vous contentez pas de déverser une grande quantité de weed dans vos biscuits de Noël : au lieu de cela, préparez d’abord une fournée de beurre de canna ou d'huile de canna, et utilisez-les dans vos recettes. Non seulement cela vous permettra d’obtenir des biscuits de Noël puissants, mais vous éviterez également de vous retrouver avec une bouchée pâteuse de weed grillée.

• Le dosage, c’est primordial

En raison de leur action retardée et de leur forte concentration en cannabinoïdes, les comestibles peuvent donner un coup de fouet intense qui, si vous n’y êtes pas préparé, peut rapidement transformer votre fête préférée en un cauchemar infernal. Comme vous savez maintenant comment décarboxyler et infuser correctement vos comestibles, savoir comment les doser est super important.

En vrai, il n’y a pas de règle d’or pour doser les comestibles au cannabis tant que votre expérience reste positive. Les consommateurs chevronnés de cannabis peuvent apprécier les effets puissants de l’ingestion de 50 mg de THC en une seule fois, tandis que les personnes moins tolérantes préféreront une microdose de 2,5 mg.

Quel que soit votre « sweet spot » (l’équilibre parfait), utilisez un outil comme notre calculateur de comestibles pour savoir combien de cannabinoïdes entrent dans la composition de vos comestibles et prendre des décisions éclairées sur votre dosage.

• Adoptez l’esprit festif !

Mais attention, n’oubliez pas de vous amuser ! Noël n’arrive qu’une fois par an, alors profitez au maximum de cette fête spéciale et décorez vos comestibles en conséquence. D’après notre expérience, le vieil adage « on mange avec les yeux » est vrai, alors plus vos comestibles de Noël seront jolis, plus votre célébration le sera aussi !

6 comestibles à base de weed pour un Noël haut perché

Prêt à faire la fête ? Voici nos 6 desserts gourmands pour sublimer votre repas de Noël et prodiguer une bonne dose de joie à vous, à vos proches et au monde entier.

1. Biscuits de pain d’épices infusés à la weed

Peu de choses évoquent Noël comme le riche arôme du pain d’épices frais. En cette période de fêtes, donnez une touche adulte à ce vieux classique de notre enfance avec l’infusion d’une pincée de weed dans vos biscuits de pain d’épices. Un seul suffira à vous plonger dans l’esprit des fêtes ! Fabriqués avec un mélange d’épices traditionnel contenant du gingembre moulu, de la cannelle, de la noix de muscade, des clous de girofle et du piment de la Jamaïque, ces biscuits sont très parfumés. Dès que vous les mettrez au four, vous saurez que Noël est à portée de narine grâce à l’arôme persistant qui envahira votre maison.

Pourquoi l’essayer ?

• Un délicieux classique de Noël
• Facile à préparer
• Idéal pour offrir ou faire des échanges de biscuits
• Amusant à décorer
• Parfait pour grignoter avant et après Noël !

2. Carrot-cake infusé au cannabis

Dans la lignée des épices traditionnelles des fêtes de fin d’année, voici un carrot-cake appétissant et recouvert d’un riche glaçage au cream cheese. Ce n’est peut-être pas le plus traditionnel des desserts de Noël, mais le mélange d’épices utilisé dans cette recette donne un gâteau moelleux et riche qui s’harmonisera parfaitement avec le reste de vos desserts de Noël. Mais attention, chaque tranche de ce gâteau épique est bien concentrée, alors pensez-y à deux fois avant de vous resservir ou ajustez la quantité de beurre de canna utilisée dans la recette pour vous permettre, à vous et à vos invités, de vous servir une deuxième fois !

Pourquoi l’essayer ?

• Une version innovante pour goûter aux saveurs classiques de Noël
• Un glaçage gourmand à souhait
• Idéal pour les grands rassemblements avec de nombreux invités

3. Tiramisu traditionnel ou vegan infusé au cannabis

Même si ses origines sont contestées et peu claires, une théorie suggère que le tiramisu a été créé le 24 décembre par Alba di Pillo, l’épouse du restaurateur trévisan Ado Campeol. Rajoutez à cela sa saveur riche et délicieuse, et vous obtenez une raison plus que suffisante pour inclure ce classique italien dans notre liste de comestibles pour les desserts de Noël. Cerise sur le gâteau, notre recette de tiramisu au cannabis peut être adaptée aux vegans avec du lait de coco et d’amande, ce qui signifie que tout le monde à votre fête de Noël peut en profiter !

Pourquoi l’essayer ?

• Un dessert classique infaillible qui plaira à tout le monde, y compris aux vegans !
• Super simple à préparer
• Riche en matières grasses et facile à infuser avec du cannabis
• Parfait à préparer en avance pour vos festivités

4. Cookies au chocolat infusés au cannabis

Vous vous rendez à un dîner de Noël et ne savez pas quoi apporter ? Ces cookies aux pépites chocolat classiques sont la solution idéale, car ils sont faciles à préparer en un rien de temps ! Sucrés, fondants et couverts de savoureuses pépites de chocolat (et de cannabinoïdes !), il est impossible que ces cookies ne distribuent pas un tas de sourires et de bonnes vibrations. De plus, ils sont super faciles à décorer et la pâte est facile à diviser au cas où vous voudriez faire un lot de cookies non infusés pour des invités mineurs ou ceux qui ne veulent pas finir high.

Pourquoi l’essayer ?

• Un classique incontestable
• Amusant et facile à décorer
• Facile à préparer en amont
• Idéal pour offrir ou faire des échanges de biscuits

5. Brownies au cannabis

Cela peut sembler désuet, mais il n’était pas question de laisser notre recette ultime de brownies en dehors de cette liste. Composée de seulement huit ingrédients, la base de ces brownies est super simple à réaliser, mais facile à sublimer avec tous les ingrédients supplémentaires que vous souhaitez comme des pépites de chocolat, des noix, des fruits secs ou de la confiture de lait. Veillez simplement à ne pas en abuser : ces brownies ont une sacrée force de frappe !

Pourquoi l’essayer ?

• Le cadeau idéal pour les adultes seulement !
• Un classique qui a fait ses preuves et qui plaira à tous les palais
• Facile à sublimer avec presque n’importe quel ingrédient

6. Tarte aux pommes infusée au cannabis

Le dernier, mais non le moindre, de cette liste de desserts gourmands au cannabis pour les fêtes est une tarte aux pommes sucrée et légèrement épicée. Servie chaude avec une boule de glace à la vanille, une part de cette tarte classique est la fin parfaite d’un délicieux dîner de fin d’année. C’est un dessert idéal pour conclure un repas de famille chaleureux et le déguster au coin du feu, accompagné d’un café ou d’un chocolat chaud pour réchauffer l’humeur !

Pourquoi l’essayer ?

• Riche en saveurs festives
• Généreux et copieux
• Se conserve plusieurs jours

Terminez votre Noël sur une note haut perchée !

Avec cette sélection de desserts gourmands au cannabis, il n’a jamais été aussi facile de faire passer vos festivités de Noël au niveau supérieur. Simples, délicieux et riches en saveurs traditionnelles de Noël : que vous soyez l’hôte ou l’invité, tous les desserts ci-dessus constituent un excellent complément à votre fête ! Préparez les vôtres dès aujourd’hui et n’oubliez pas qu’il n’y a pas de meilleure weed pour infuser vos comestibles qu’une variété RQS cultivée à la maison.